Le café de spécialité chez Virtus Café
Notre aventure est née d'une conviction simple : le vrai goût du café, riche, complexe et vibrant, mérite d'être découvert par tous. Loin de l'uniformité des goûts standardisés, nous avons choisi la voie de l'excellence et de l'authenticité : celle du café de spécialité.
Notre torréfaction est née d’un constat simple : le café de spécialité mérite d'être connu par un plus grand nombre.
Saviez-vous que le café est la deuxième boisson la plus consommée au monde, mais que moins de 5% des buveurs connaissent son goût authentique ? Aujourd’hui, la majorité des cafés vendus sont des mélanges industriels, brûlés pour masquer des défauts et standardisés pour plaire au plus grand nombre. Résultat ? Des millions de tasses insipides, amères, ou pire –qui ne ressemblent en rien au vrai potentiel du café. Les géants de l’industrie ont uniformisé les saveurs, en camouflant les défauts de leurs grains à bas prix pour un rendement toujours plus grand et réduisant cette pépite à un simple shot de caféine souvent amer. Pourtant, un café de spécialité bien torréfié peut évoquer des notes variées et complexes de fruits mûrs, de fleurs, de caramel, de chocolat par exemple ou même de vin rouge… Un monde ignoré par la majorité des personnes.
« Et si on offrait des cafés aussi vibrants que les paysages où ils naissent ? »
*
Notre ambition ?
Que chacun puisse découvrir au moins une fois un vrai café – celui qui fait sourire, qui surprend, qui raconte une histoire.
« Le café de spécialité n’est pas un luxe. C’est un droit. »
Où nous trouver ?
- Avion (62210) : Une ville symbole de notre engagement local. Avionnais depuis toujours, c’est ici que Virtus Coffee Roaster est né. Un choix logique pour rester connecté à nos valeurs, à nos sources et à notre communauté.
- Lille (59000) : Notre atelier de torréfaction, situé à Lille, incarne l’énergie et l’ouverture d’esprit de la métropole. Cette situation géographique nous permet une grande réactivité sur un secteur dynamique.
Disposant d'un atelier de torréfaction, nos cafés sont proposés en exclusivité sur le site www.virtuscafe.fr.
Cette double implantation nous permet d’allier réactivité (livraison express dans les Hauts-de-France) et expertise technique, tout en restant proches de vous, où que vous soyez en France.
Finalement, Que vous soyez à Lille, Avion, Paris, Lyon, Marseille, Toulouse ou partout en France, VIRTUS Café est là pour transformer votre quotidien en expérience sensorielle. Commandez sur www.virtuscafe.fr
La torréfaction de café de spécialité Virtus Coffee Roaster
HOME . COFFEE . SHOP | LE GOÛT DU COFFEE SHOP, À LA MAISON | Nos cafés sont torréfiés à Lille (59) et à Avion (62) pour être dégustés partout en France. Nous proposons des cafés de spécialités rares, issus de terroirs d'exception et cultivés dans des fermes primées et reconnues pour le savoir-faire des cultivateurs de cafés. Virtus Coffee Roaster est partenaire de la fondation ARSLA, ce qui veut dire que chaque achat que vous faites participe au financement de la recherche contre la Maladie de Charcot et à l'amélioration des conditions de vie des malades.
