Notre histoire, une passion à partager.

Fondée en 2024 à Avion (62210) par Logan Briet, jeune entrepreneur originaire des Hauts-de-France, notre torréfaction est née d’un constat simple : le café de spécialité mérite d'être connu par un plus grand nombre.

Saviez-vous que le café est la deuxième boisson la plus consommée au monde, mais que moins de 5% des buveurs connaissent son goût authentique ? Aujourd’hui, la majorité des cafés vendus sont des mélanges industriels, brûlés pour masquer des défauts et standardisés pour plaire au plus grand nombre. Résultat ? Des millions de tasses insipides, amères, ou pire –qui ne ressemblent en rien au vrai potentiel du café. Les géants de l’industrie ont uniformisé les saveurs, en camouflant les défauts de leurs grains à bas prix pour un rendement toujours plus grand et réduisant cette pépite à un simple shot de caféine souvent amer. Pourtant, un café de spécialité bien torréfié peut évoquer des notes variées et complexes de fruits mûrs, de fleurs, de caramel, de chocolat par exemple ou même de vin rouge… Un monde ignoré par la majorité des personnes.

 « Et si on offrait des cafés aussi vibrants que les paysages où ils naissent ? »

*

Notre ambition ?

Que chaque Français goûte au moins une fois un vrai café – celui qui fait sourire, qui surprend, qui raconte une histoire.

« Le café de spécialité n’est pas un luxe. C’est un droit. »

Où nous trouver ?

  • Avion (62210) : Une ville symbole de notre engagement local. C’est ici que Virtus Coffee Roaster est né. Un choix logique pour rester connecté à nos valeurs et à notre communauté.
  • Lille (59000) : Notre atelier de torréfaction, situé à Lille, incarne l’énergie et l’ouverture d’esprit de la métropole.

Cette double implantation nous permet d’allier réactivité (livraison express dans les Hauts-de-France) et expertise technique, tout en restant proches de vous, où que vous soyez en France.

Finalement, Que vous soyez à Lille, Avion, Paris, Lyon, Marseille, Toulouse ou partout en France, VIRTUS est là pour transformer votre quotidien en expérience sensorielle. Commandez sur www.virtuscafe.fr

Dégustez ici
1 2

Notre engagement en faveur de la lutte contre la Maladie de Charcot (SLA) auprès de la fondation ARSLA.

La SLA est une maladie neurodégénérative grave qui attaque les neurones moteurs, ces cellules nerveuses qui contrôlent nos mouvements musculaires. Peu à peu, les muscles s’affaiblissent, se paralysent, et les fonctions vitales comme la déglutition ou la respiration sont touchées. Aucun traitement curatif n’existe aujourd’hui, et l’espérance de vie moyenne après diagnostic est de 3 à 5 ans. En France, près de8 000 personnes vivent avec cette maladie, dont l’origine reste souvent mystérieuse.

Notre action en faveur de la lutte contre la SLA

5% de nos bénéfices est reversé à la Fondation ARSLA (Association pour la Recherche sur la SLA), acteur clé dans la lutte contre cette maladie. Ces fonds contribuent à :

  • Financer des essais cliniques pour accélérer la découverte de traitements.
  • Soutenir les patients et leurs proches via des aides matérielles et psychologiques.
  • Sensibiliser le grand public pour briser l’isolement des malades.
En savoir plus sur notre engagement