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Café du Nicaragua | Altura Nicaragua

Café du Nicaragua | Altura Nicaragua

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A la recherche d'une nouvelle expérience café ? Et si vous goûtiez notre café du Nicaragua, cultivé sur les plus hautes altitudes ?

Découvrez notre café du Nicaragua "Altura Nicaragua", un café d'exception cultivé dans les hautes altitudes du Nicaragua. Authentique et raffiné, ce café rare émerveillera vos papilles par ses saveurs et ses arômes d'une finesse unique.

Dévoilant les caractéristiques uniques de son terroir, Altura Nicaragua est cultivé entre 1450 et 1500 mètres d'altitude, dans une terre volcanique fertile. Ce microclimat exceptionnel offre des conditions idéales pour le développement d'arômes complexes et subtils. La haute altitude confère également à ce café une densité et une complexité aromatique remarquable.

Pour créer ce café du Nicaragua irrésistible, le producteur à sélectionné avec minutie un assemblage noble de variétés de café, le Catimor, le Catuai et le Catuai Rojo, ces variétés lui apportent une grande richesse aromatique. Afin de garantir une qualité irréprochable, chaque grain de café est sélectionné et cueilli à la main. Ce processus de sélection rigoureux garantit non seulement la fraîcheur du produit, mais permet également de ne conserver que les meilleures cerises, pour un résultat à la hauteur de vos attentes.

Finalement Altura Nicaragua se distingue par son profil aromatique unique. Avec son corps rond et doux, ce café offre une texture soyeuse en bouche, procurant un plaisir intense à chaque dégustation. Ses notes sucrées apportent une fraîcheur vive et des arômes fruités qui éveillent vos sens. Enfin, son parfum délicat, avec une touche florale subtile, apporte de l'élégance à chaque tasse.

Avec une intensité de 4 sur 5, Altura Nicaragua est un café puissant qui saura satisfaire les amateurs de goûts prononcés. Sa faible amertume est à noter pour les consommateurs à la recherche d'une dégustation douce et agréable.  Enfin, d'une longueur en bouche persistante pour vous offrir un plaisir aromatique prolongé.

Depuis des générations, les producteurs locaux ont cultivé avec passion des cafés d'exception, reconnus dans le monde entier. Notre café Altura Nicaragua rend hommage à cette tradition et au savoir-faire nicaraguayen.

Commandez dès maintenant votre sachet de café en grain ou fraîchement moulu et laissez-vous transporter par ses arômes envoûtants.  Altura Nicaragua, une expérience gustative qui ne vous laissera pas indifférent.

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Madeleine de Proust

Il y a des parfums qui ont le don de nous transporter instantanément dans un autre temps, un autre lieu. Comme cette madeleine trempée dans une infusion de tilleul qui a éveillé les souvenirs d'enfance de Marcel Proust, une simple gorgée de café peut parfois déclencher une cascade de réminiscences.

Pour ma part, il me ramène à la chaleur du foyer familial. L'arôme envoûtant du café, qui se mêle à celui des biscuits ou de la tarte sur la table. L'ensemble, prêt à accueillir la famille, me transporte dans mon enfance. Je revois aussi la cuisine, baignée d'une douce lumière matinale, où ma mère sirotait son premier café du jour. Sa tasse, toujours craquelée sur le bord, était le témoin silencieux de tant de matins partagés.

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